Новости

Роспотребнадзор объяснил, как собирать и покупать грибы

Рекомендации по сбору грибов и их покупке опубликовала Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).


В частности, специалисты ведомства советуют собирать грибы вдали от дорог и населенных мест, причем лучше не класть в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки.

Их следует перебрать, рассортировать по видам, тщательно пересмотреть и в этот же день обязательно подвергнуть кулинарной обработке.

Не следует приобретать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Следует помнить, что на рынках и ярмарках грибы непромышленного производства продавать разрешается только после экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих на реализацию продуктов.

Если покупаете грибы в магазинах и супермаркетах – внимательно смотрите на упаковку.

Роспотребнадзор отмечает, что ежегодно в нашей стране регистрируется около тысячи пострадавших от отравления грибами; порядка 30 случаев заканчивается летальными исходами.

Ранее в Госдуме предложили узаконить продажу грибов и ягод сельчанами.

Читайте нас в Яндексе

You Might Also Like